著書・論文Works

教員著書ご紹介(9月)

教員著書ご紹介(9月)


OSIPPライブラリーでは、教員の研究業績を収集した「スタッフコーナー」を設置しています。2018年9月にスタッフコーナーに新しく受け入れた教員著書をご紹介いたします。

 

 

 

・大槻恒裕 教授

Consumer Perception of Food Attributes

Editors,Shigeru Matsumoto and Tsunehiro Otsuki

(A Science Publishers Book)

1 Overview , 7 Food Safety Standards and Trade Patterns , 20 Conclusion

執筆担当

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